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Coquille de gratin de crabe : production et contrôle de qualité (REFRIGEPECHE Ouest - Nord Ouest de Madagascar)

Auteur Pierre Inocent
Titre Coquille de gratin de crabe : production et contrôle de qualité (REFRIGEPECHE Ouest - Nord Ouest de Madagascar)
Editeur Unit
Lieu Toliara (MG)
Année de publication 1991
Pagination 68 f.
Sous-thème POLLUTION
Description

CRABE; MICROBIOLOGIE; COQUILLE; CONTROLE DE QUALITE; PRODUCTION; MADAGASIKARA

Document numérisé v01148_COQ.pdf